Im Rahmen unserer Forschungsprojekte in der Landwirtschaft wollen wir gemeinsam mit der Natur einfache Methoden entwickeln, die auch praktisch für Neueinsteiger in die Landwirtschaft umsetzbar sind.
Dem Verein Natur.Bauern.Hof. ist es ein großes Anliegen, die Pflege der bäuerlichen Tradition und des alten guten Wissens zu pflegen. Dazu wollen wir ein Kulturprojekt ins Leben rufen, in dem wir von Zeit zu Zeit ein Schlachtfest auf dem Hof veranstalten werden.
Dabei werden wir unsere Schweine stressfrei in der gewohnten Umgebung der Herde betäuben und wie früher schlachten und unter fachmännischer Anleitung verarbeiten.
So wie in diesem Film von Bertram Verhaag „Ehrfurcht vor dem Leben“
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